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松萝茶

2019-12-09 15:11:09 暂无评论

【松萝茶】谁整理一下古时候人们对松萝茶的评价

【松萝茶】谁整理一下古时候人们对松萝茶的评价

整理了一下,关于松萝茶由来传说及历史记载如下:

由来传说:

明太祖洪武年间,松萝山的让福寺香火极盛,有大小僧众四十余人。

让福寺同其他各地名寺不一样,它的门前不是端坐两只石狮子,而是露天摆了两只大水缸。

这两只缸,还不知是哪年哪月摆的。

由于年代久远,缸里绿萍长得逗人,水的颜色也绿如翡翠。

苏杭一带官员、财主、商人经常朝山进香,看到这两只缸里的绿萍,都喷喷称赞不已。

有一年,一个外地香客在庙前看到这两只水缸,不停地打量,足足端详了一两个时辰。

尔后,径直走进庙堂,对老和尚鞠了个躬,说:“方丈,鄙人看到贵寺有对宝贝,愿以重金购买。

万望方丈割爱方便。”

老和尚一听,觉得很奇怪:自己庙里哪有这么值钱的宝贝?便问:“檀越所说,不知指啥?”

香客说:“就是庙门前那对水缸。”

“啊!”老和尚如梦初醒,连连说,“是的,是的,年代久远,受天地之灵气,日月之精华,难得可贵。

阿弥陀佛,难得可贵。”

当下,两人便议定价为三百两黄金。

三日后,由香客带人来取。

香客一走,老和尚怕水缸被人偷去,就吩咐全庙大小僧人一齐动手,将满缸绿水倒尽,洗刷干净,搬藏到庙内。

三天后,香客来了。

一看到被洗刷干净的两只缸,连连摇头叹惜:“可惜啊,可惜啊!宝气已净,没用啦!”

老和尚不想自己反而帮了个倒忙,十分后悔,只得合掌念着:“阿弥陀佛。”

老和尚正在懊悔之中,已经走出庙门的香客又回转身来,对老和尚说:“老方丈,你不要急,宝气还在你庙前,那倒绿水的地方便是。

若种上茶棵,便能长出一种神奇的茶叶。

它呀,‘三盏能解干杯醉’啊!”

老和尚听了喜形于色,连连作揖说:“谢檀越!阿弥陀佛!阿弥陀佛!”

后来,老和尚便在那里种上茶棵,果然,长成一片与众不同的茶园来。

老和尚便把它作为让福寺的香茶,起名为“松萝茶”’一代一代往下传。

两百年后,至明神宗时,休宁一带流行伤寒痢疾,人们纷纷到让福寺烧香拜佛,祈求菩萨保佑。

凡是到寺里来的人,方丈都赐赠一包松萝茶,面授“普济方”:病轻者沸水冲泡频饮,二三日即愈;病重者,用此茶与生姜、食盐、粳米炒至焦黄煮服,或者研碎吞服,二三日也愈。

果然,服后疗效显著,制止了伤寒痢疾的流行。

松萝茶成了灵丹妙药,一时声名大噪,蜚声天下。

古书记载:

明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者,味在龙井之上,天池之下”的记述。

明代谢肇浙云:“今茶之上者,松萝也,虎丘也,罗岕也,龙井也,阳羡也,天池也。

”清代冒襄《岕茶汇抄》云:“计可与罗岕敌者,唯松萝耳。

”清代江澄云《素壶便录》中亦云:“茶以松萝为胜,亦缘松萝山秀异之故。

山在休宁之北,高百六十仞,峰峦攒簇,山半石壁且百仞,茶柯皆生土石交错之间,故清而不瘠,清则气香,不瘠则味腴。

而制法复精,故胜若地处产也。

”又云:“徽茶首推休宁之松萝,谓出诸茶之上,夫松萝妙矣。

”清代吴嘉纪在《松萝茶歌》中有“松萝山中嫩叶荫,卷绿焙鲜处处同”之句,赞誉松萝茶品质。

明代闻龙《茶笺》记载:“茶初摘时,须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶,又须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。

炒时须一人从旁扇之,以祛热气,否则色香味俱减。

予所亲试,扇者色翠。

令热气稍退,以手重揉之,再散入铛,文火炒干入焙。

盖揉则其津上浮,点时香味易出。”

在《秋灯丛话》一书中,记载着这样一段故事:“北人贾某,贸易江南,善食猪首,兼数人之量。

有精于歧黄者见之,问其仆曰:‘每餐如是,有十余年矣。

’医者曰:‘疾将作,凡医不能治也。

’候其归,尾之北上,将为奇货,久之无恙。

复细询前仆,曰:‘主人食后,必满饮松萝数瓯。

’医者爽然曰:‘此毒惟松萝可解。

’然后而返。”

《本经蓬源》云:“徽州松萝,专于化食。”

吴兴钱宋和《惠小纶》云:“病后大便不通,用松萝茶三钱,米白糖半盅,先煎滚,入水碗半,用茶叶煎至一碗服之,即通,神效。

”《梁氏集验》云:“治顽疮不收口,或触秽不收口,上好松萝茶一撮,先水漱口,将茶叶嚼烂,敷疮上一夜,次日揭下,再用好人参细末拦油胭脂涂在疮上,二三日即愈。

”1930年赵公尚编著的《中药大辞典》记载:“松萝茶产地徽州,功用:消积、滞油腻,消火,下气,降痰。”

明代冯时可《茶录》记述:“徽郡向无茶,近出松萝茶,最为时尚。

是茶,始比丘大方,大方居虎丘最久,得采造法,其后于徽之松萝结庵,采诸山茶于庵焙制,远迩争市,价倏翔涌。

人因称松萝茶,实非松萝所出也。

是茶,比天池茶稍粗,而气甚香,味更清,然于虎丘,能称仲,不能伯也”。

《歙县志》写道:“旧志载明隆庆间,僧大方住休之松萝山,制法精妙,郡邑师其法,因称茶曰松萝,……”《休宁县志》载:“邑之镇山曰松萝,远麓为琅源,多种茶,僧得吴人郭第制法,遂名松萝,名噪一时。

茶因踊贵,僧贾利还俗,人去名存。

士客索名松萝,司牧无以应,徒使市肆伪售”。

沉船事件:

清乾隆十年(1745年),哥德堡号装载着700吨茶叶、瓷器中国货品,历时8个月远航,商船在即将到达离哥德堡港时,船头触礁随即沉没,370吨茶叶共2000多只茶箱浸没海底。

1984年,“哥德堡号”船被打捞上岸,从船中清理出被泥淖封埋了240年的一批瓷器和370吨乾隆时期的茶叶;令人吃惊的是,茶叶色味尚存,泡饮居然还有淡淡的香味。

经专家考证,这些茶叶为清乾隆时期中国出口的松萝茶。

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